2024-06-06 09:05:28
Dekoracija voća i povrća
U utorak 4. 6. 2024. u našoj školi održana je 4. i posljednja radionica u sklopu školskog projekta „Gost predavač“.
Tema radionice bio je CARVING, tj. izrada dekoracija od voća i povrća.
Radionicu je vodio vrhunski majstor carvinga gospodin Dražen Šafar, višestruki prvak Hrvatske u ovoj disciplini te član Hrvatske kuharske reprezentacije.
Cilj radionice, koju su pohađali učenici 2.d razreda smjer kuhar, bio je upoznati naše učenike s ovom disciplinom i naučiti osnovne tehnike obrade namirnica koje se mogu koristiti za dekoriranje svečanih stolova.
Radionicu je organizirao i moderirao prof. kuharstva Darko Baričević.
|