| 2025-10-23 10:04:30 ERASMUS+ projekt mobilnosti u Portugalu: Turizam i ugostiteljstvo Učenici Srednje škole Stjepana Sulimanca nastavljaju širiti svoja znanja i vještine u sklopu Erasmus+ projekta u predivnom portugalskom gradu Bragi. Ovaj put riječ je o učenicima sektora turizma i ugostiteljstva, koji se obrazuju za zanimanja kuhar i konobar. Mjesta obavljanja stručne prakse nalaze se u samom srcu Brage: ● Palatu (Grelhas e Gravuras Restauração) – poznati restoran s tradicionalnom portugalskom kuhinjom u kojem učenici usavršavaju pripremu jela, posluživanje i timski rad u stvarnom radnom okruženju. ● O Topo – moderan restoran koji spaja lokalne okuse i suvremenu gastronomiju. Učenici ovdje uče o prezentaciji jela, kulturi posluživanja i važnosti profesionalnog pristupa gostima. ● Café Vianna – povijesno kultno mjesto u središtu Brage gdje učenici stječu iskustvo u pripremi napitaka, usluživanju gostiju i svakodnevnom radu u dinamičnom ugostiteljskom prostoru. Tijekom prakse učenici rade uz mentore i profesionalce iz struke, uče o portugalskoj gastronomiji, kulturi usluživanja, pripremi tradicionalnih i modernih jela te o važnosti timskog rada i odgovornosti u ugostiteljstvu. Osim strukovnih znanja, učenici svakodnevno komuniciraju na stranom jeziku, razvijaju samopouzdanje i otkrivaju ljepotu portugalske kulture i gostoljubivosti. Erasmus+ omogućuje im da spoje znanje i iskustvo, školu i stvarni svijet rada, te da naučeno prenesu u svoje buduće karijere. Erasmus+ – iskustvo koje se pamti, znanje koje ostaje! |
| Srednja škola Pitomača |